そうそう、こないだ福岡行ったときに前からずっと話は聞いていた某食堂にやっと連れていってもらいましたーーー。ちょっと名前は出せないけども。
海沿いにポツンとこじんまりとした佇まい。
ご夫婦で切り盛りしているお店。
ご主人は元々は京都の料亭で料理人だったらしいけど、喧嘩してやめてしまったらしい。
そして流れ着いた福岡。当初はもう料理はやらない、と言って人形の創作で食べていこうと思ったらしいんだけど、それはなかなかうまくいかず。。
僕をいつも福岡に誘ってくれる、ある人が「食堂」をやることをすすめて無事にオープン。
絶品の料理の腕前と、福岡ならではの驚きの価格で、いまやすっかり地元では有名店。
その日は「お刺身が食べたい」という我らのリクエストに答えて頂き、出してもらったのがこの刺盛り！アジ、イワシ、鯛、イカ、タコ、アワビ、フグなどがこれでもかと！
もちろんご飯も出してくれて、アラのすまし汁（これもやばかった）も。
そして最後には手作りの羊羹（これも甘さ控えめで絶品）まで出してもらって。
でですよ、、、ひとり2000円ですよ、、、。マジで言葉を失う（苦笑）
来年、無事に福岡にも拠点作ったら、かなりの頻度で行ってしまいそう。。。
楽しみでしかない。